Ein Weihnachtsmenü ohne Reh und Ente oder Pasta al dente…

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… dafür mit Eifel-Sau und Garnele blau, Ochs und Huhn, die‘s mit Püree und Pistazie tun sowie Birne aus‘m Froster für die dankbaren Verkoster. Aber, schaut doch selbst.

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1. Gang: 4 Pralinen von der Eifel-Sau wie im letzten Blog-Beitrag angekündigt

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Das Making-Of der Fleischpralinen

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Die Confiserie hat heute die X-Mas-Pralinen hergestellt. Zuerst die Galerie der Endergebnisse.

1. Der Trüffel ist eine mit Preiselbeeren Weiterlesen